• Légy részese egy különleges gasztroélménynek

  • Debrecen első professzionális főzőiskolája felnőtteknek, gyerekeknek.
Csapatépítés

Séfakadémia

A debreceni SÉFAKADÉMIA nemcsak főzőiskola, hanem élményműhely is, ahol betekinthet a gasztronómia izgalmas világába.
A régi ízek reneszánszát éljük, egyre többen választják a házi szörpöt szénsavas üdítők helyett, a ropogós sült krumplit chips helyett, friss zöldfűszereket az ételízesítők helyett.
A magyar gasztronómia látványosan fejlődik, mert sokan értik és vallják már, hogy csakis a jó minőségű, friss alapanyagokból lehet ízletes ételt és italt készíteni.

Online, személyes, névre szóló ajándék, mely egyszerűen otthonról, a nap 24 órájában bármikor kényelmesen beszerezhető!

Ajándékutalvány

Élmény és tudás egybecsomagolva!

Amennyiben szeretné meglepni hozzátartozóját, barátját, munkatársát, céges ügyfeleit egy különleges ajándékkal, válassza a Séfakadémia Ajándékutalványát – legyen az születésnap, névnap, szalagtűző, ballagás, diplomaosztó, nászajándék, karácsony, évforduló vagy bármely különleges esemény!

Kurzusaink

A részvételi díj tartalmazza: A Séfakadémiára érkező vendégek az előzetes regisztráció alapján befizetett díj ellenértékeként: 2-és 3 fogásos ételsorok alapanyagait, séf szakmai segítségét, az azonnali fogyasztást lehetővé tevő kiegészítő szolgáltatásokat (kötényt, eszközöket, stb.) kapják. Recept kiküldése a megadott e-mail címre.

Felnőtt kurzus
  • A Séf - 1 fő
  • 14 - 16 vállalkozó kedvű vendég
  • 1 csipetnyi humor
  • 1 csupornyi jól bevált trükk
  • 2 - 3 isteni fogás
  • 3 kellemes óra
Gyermek kurzus
  • 3 órás élményfőzés
  • 2 fogásos menüsorok
  • Konyhai fortélyok, technikák
  • Pultonként 4 fős csoportokban
Alapkurzus
  • ALAPKURZUS nem csak kezdőknek. A legújabb konyhai fortélyok. 16 éves kor felett ajánljuk 2 napos hétvégi képzésünket.
  • Tematika: Mártások, Alaplevek, Bontások, Levesek, Előételek, Köretek, Húsok, Kenyérsütés, Desszertek
Céges csapatépítés
  • Mi kifőztünk egy izgalmas tervet a kollektívájának, ahol egy 3 órás élményebéden / főzőesten elméleti és gyakorlati játékok fűszerezik a kisütni valót. 
  • A majoránnába kerül egy kis nevetés, a paprikába asszertív kommunikáció, a borsba sok vidám játék, és a csapat jó kedélye lesz a kakukkfű!
Zártkörű baráti vagy családi élményfőzés
  • 14-28 fős élményfőzés
  • Családi és baráti események: szülinap, névnap, ballagás, diplomaosztó, leánybúcsú kiváló helyszíne
  • Nincs bevásárlás, takarítás, előkészület és mosogatás, csak felhőtlen kikacsolódás

Élményfőzések

A debreceni Séf Akadémia nemcsak főzőiskola, hanem élményműhely is, ahol betekinthet a gasztronómia izgalmas világába.

Nov 29
VIVA LA MEXICO! élmény-vacsora (56.10)
12.990 Ft
18.00 - 21.00 – Marhahúsos Nachos. Enchilada. Babpüré. Szalsza szósz. Avokádó krém. Házi Tortilla | Séf: Kövér Sándor, Mirbest
Nov 30
STREET FOOD élmény-vacsora (56.10)
12.990 Ft
18.00 - 21.00 – Hamburger készítés titkai: Házi zsömle sütés, húspogácsa készítés, sültburgonya, coleslaw (amerikai káposztasaláta), mártás. Profiterol. | Séf: Szendrei Bence, Szender kert
Dec 01
STEAK élmény-vacsora (56.10)
12.990 Ft
18.00 - 21.00 – Steak sütés titkai. Panna Cotta | Séf: Szendrei Bence, Szender kert
Dec 02
FÜGE, SZŰZ, ÁFONYA élmény-vacsora (56.10)
12.990 Ft
18.00 - 21.00 – Fügés, gorgonzola-s bruschetta, ropogós pancetta. Chilis cukkíni risotto, barna vajon pirult sertésszűz. Áfonyás sajttorta. | Séf: Szendrei Bence, Szender kert
Dec 12
"HADD EGYEM MEG MELEGÉBEN" - GYEREKEKNEK élmény-ebéd (56.10)
4.990 Ft
11.00 - 14.00 – Gesztenyével töltött jércemell rolád baconben, párolt gyümölcsök, rizskonfetti. Nutellával töltött leveles fenyőfa. | Séf: Királyné Rábai Eszter
Jan 29-30
Alapkurzus - A főzés alapjai (56.10)
49.000 Ft
Január 29/30 - 2 napos. 10.00 - 18.00 – ALAPKURZUS nem csak kezdőknek, ahol elsajátíthatod a legújabb konyhai fortélyokat a gyors, de tartalmas és változatos étrend elkészítéséhez. 16 éves kor felett ajánljuk 2 napos hétvégi képzésünket. Tematika: Mártások (majonéz, hollandi, vajmártás, besamel, barnamártás, pesto, vinaigrette). Alaplevek (zöldség, csirke, hal). Bontások (csirke, hal, sertés, kacsa). Levesek (vénuszkagyló leves, krém leves, thai csirke leves, hideg gyümölcsleves). Előételek (sült cékla saláta, halfilé, karfiol textúrák). Köretek (rozottó, zöldségek, burgonyapüré, sütős burgonya). Húsok (sült csirkecomb, bőrös csirkemell, posírozott halfilé, sütött halfilé, rántott karaj, sült karaj steak, marharagu, kacsamell, sertés szűz, sült sertésoldalas). Kenyérsütés. Desszertek (souffle, citromkrémes torta, angolkrém, brownie, creme brulee) | Séf: Szendrei Bence

Séfjeink

A debreceni SÉFAKADÉMIA nemcsak főzőiskola, hanem élményműhely is, ahol betekinthet a gasztronómia izgalmas világába

Szendrei Bence
Tóth Károly
Kövér Sándor
Csaladi program

Zárt körű családi vagy baráti élményfőzések

Nincs stressz, bevásárlás, takarítás, mosogatás - csak felhőtlen együttlét! 
Családi események vagy baráti élményfőzések remek helyszíne: szülinap, névnap, ballagás, diploma osztó, leánybúcsú...
14 – 28 fő közötti befogadó képesség.
Kérjen időpontot és ünnepeljen idegeskedés nélkül!

Gasztronómiai nyári tábor

Gasztronómiai nyári tábor

7 - 14 éves gyerekek részére minden nyáron meghirdetjük nyári táborunkat, mely nagy népszerűségnek örvend mind a szülők, mind a séftanoncok körében!

Az 5 napos tábor tematikájában sok izgalmas és ízletes étel elkészítése szerepel. Túrázunk majd a piacon, belátogatunk egy professzionális étterem konyhájába és nap mint nap, utazgatunk a gasztronómia érdekes világába.

Naponként más-más tematikát veszünk nagyító alá: tészták, zöldségek, gyümölcsök, halak - húsok

A táborba maximum 28 fő jelentkezését tudjuk fogadni, amely 8.00 ‑ 16.00 óráig tart.

  • 2021. június 28 - július 2. - BETELT
  • 2021. július 12-16. - BETELT
  • 2021. július 19-23. - BETELT
  • 2021. augusztus 2-6. – BETELT

A tábor díja: 44.500 Ft tartalmazza a napi 3 étkezést, kötényhasználatot, üdítők, szörpök, ásványvizek és programok díjait is. Jelentkezés emailben (sefakademia@sefakademia.hu). Amennyiben a megfelelő időpont betelt várólistára lehet feljelentkezni!

Szeretettel várjuk a Séftanoncokat!

Lemondás

A befoglalt kurzus lemondására a kiválasztott kurzus napja előtti 10 munkanappal korábban van lehetőség! Egyéb esetben időpont cserére nincs lehetőség illetve aki ajándékutalvánnyal regisztrált, az utalványt a későbbiekben nem lehet már felhasználni! Díj visszautalására, készpénzre történő cseréjére nincs lehetőség

 

Egyéb tudnivalók:

Bizonyos belépőjegyek / ajándékutalványok csak bizonyos felhasználói kört jogosítanak a részvételre (külön van gyermek, egy alkalmas felnőtt és alapkurzusra szóló belépőjegy / utalvány).

Kísérő személy nem tud megjelenni a főzőélményen!

A jogosultság meglétét a rendezvény helyszínén munkatársaink jogosultak ellenőrizni: utalvánnyal rendelkező vendégeinket kérjük az utalványok átadására.

A főzőiskola kurzusait mindenki saját felelőségére látogathatja.

A rendezvényről / főzőalkalomról kép- és hangfelvétel készülhet, amelyen az esemény látogatói rögzítésre kerülhetnek, az esemény látogatója ebből fakadóan nem támaszthat a főzőélmény szervezője felé.

Kapcsolat

Cím: 4032 Debrecen, Karinthy Frigyes utca 16.
E-mail: @
Telefon: +36 30 499-4372
whirlpool